Picatostes de croissant
Persone
2
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Sofi Granlund, Esperto di panettiere Svezia
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- 9 croissant da 30 g
- Olio d’oliva
- Aglio
- Peperoncino a scaglie
- Sale e pepe
Fasi della preparazione
- Tagliare il croissant cotto a fette da 1,5 cm di spessore e metterle in una scodella.
- Mescolare 0,5 dl d’olio d’oliva con due spicchi d’aglio e un cucchiaino di peperoncino a scaglie.
- Spennellare i croissant con la miscela e lasciare riposare per 15 minuti.
- Disporre i pezzi su una teglia e aggiungere un po’ di sale a fiocchi.
- Asciugare in forno a 150°C per 10 minuti e abbassare la temperatura a 100°C per 20 minuti.
- Servire i crostini con una minestra o un’insalata, oppure come stuzzichino per l’aperitivo.